Sweet Potato Fryin' Pan Bread von Cache Lake
Hersteller: Cache Lake
>> Produktbeschreibung
| >> Zubereitung
Saftig und nahrhaftes Süßkartoffelbrot. Perfekt als Beilage zu jeder Mahlzeit.
Verpackungsgröße: Ergibt 4 Portionen (Herstellerangabe)
Zubereitung:
Backmischung mit einer Gabel o.ä. in einer kleinen Schüssel oder Topf trocken vermischen. Ca. 120ml Wasser hinzufügen und gut vermischen. Etwas Fett (Butter oder Öl) in eine 20 bis 22cm Pfanne geben. Den Teig in die Pfanne geben und mit der Gabel ausbreiten, dass der Pfannenboden bedeckt ist. Auf mittlerer Hitze braten bis das Fett „zischt„, dann auf niedriger Hitze ca. 3 Minuten weiter braten bzw. solange bis das Brot et was aufgeht. Brot wenden und weitere 2 Minuten braten bzw. so lange bis das Brot golden-braun ist.
Unser Tipp:
Unabhängig von der Pfannengröße, die besten Ergebnisse gelingen, wenn Sie sehr dünne Fladen in der Pfanne backen. Dünne Brotfladen ähnlich wie Crepes garen schneller durch als sie anbrennen. Die volle Backmischung als ein ganzes Brot auf einem Gas- oder Benzinkocher durchzugaren erfordert einiges an "Erfahrung". Backen Sie das Brot lieber zu "vorsichtig" als zu lange. Nicht durchgegartes Brot kann wieder in die Pfanne gegeben und weiter gegart werden. Verbranntes Brot sollte nicht mehr verzehrt werden.
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